云南普洱茶的·云南冰岛古树茶之乱
云南冰岛茶·即云南普洱茶著名古茶山中的其中一座：云南冰岛山古树茶；是云南普洱茶中既下得了厨房，又上得了厅堂的“女子”，于是，僧家，商家，淘宝之家，文人，雅人，爱茶之人，豪客，诗客，闷骚之客纷纷“示爱”，都想说上几句。原本是一件好事，但结果是云南冰岛山古树茶被描绘得面目全非，莫衷一是。
先说云南冰岛山古树茶的滋味。有的讲苦而涩，有的讲带微酸，甚至有微麻。这都不是云南冰岛山古树茶正宗的滋味。茶有苦味和涩味是与生俱来的，其苦味和涩味的轻重与茶树的大小有关，还与茶树生长环境有关。一般情况下，茶树越大，苦味和涩味就越少，反之，则重。云南冰岛山古树茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。
云南素有“一山分四季，十里不同天”的说法，这样一来，所谓“大雪山冰岛茶”，云南勐库茶区的云南大雪山古树茶、云南冰岛山古树茶说是一样的茶或是两个名字连在一起印刷和宣传就是子虚乌有的东西了，是误导，其实根本就不是一座山，不但是两座茶山，而且海拔不一样，茶叶特点不同，香气、味道、口感等都不一样，当然价格也不一样。
再说说云南冰岛山古树茶的价格。有的淘宝店家打出云南冰岛茶的价格是60元一片，大部分则在100元一片左右，也有20元、30元一片的所谓“纯料云南冰岛古树茶”，有的老板说是其亲自上茶山收的毛茶原料，有的干脆就说其就是云南的茶农或是茶农的亲戚、朋友...等等，也许就是想说不要成本吧。在这里我们就做个简单基本的分析，我们就能得出这些价格是绝对没有办法做出真正纯料云南冰岛山古树茶来的。从云南冰岛山古树茶价格走势看，似乎过去史上最高价格是2007年，毛茶原料收购价在400元一公斤，最低是2008年，鲜叶收购价是每公斤70元，折成干毛茶原料是300元一公斤左右，2009年的毛茶收购价又回到400元一公斤。
2010年毛茶原料就可达到800元一公斤，2011年毛茶原料更高至1800一公斤，用毛茶原料加工成云南冰岛山古树茶茶饼前需要筛检除杂损耗，另有水份干燥舍耗、毛茶由茶山运输至加工厂过程中损耗、搬运、装卸费等损失，还有加工费，内外包装等，再次运输至昆明集散地、批发市场、全国各地市场、乃至茶庄、茶店...等。这样一来，一片云南冰岛山古树茶生饼茶（357克）的成本最低也要在800元以上。如果就加上一次20%的毛利润，那么一片纯料云南冰岛山古树茶最低的价格是1000元以上，那么零售商的费用和利润呢？不会仅只是为了“以茶会友”吧？所以说，就是三百元、五百元一片的所谓纯料的云南冰岛山古树茶，就要问：是纯料吗？或者说：纯料比例有多少？就更不要说60元、100元一片的是不是云南冰岛山古树茶了，那是云南古树茶吗？是云南普洱茶吗？。
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