云南普洱茶国际竞争力SWOT分析
优势 · 劣势 · 机遇 · 威胁
云南普洱茶是中国云南的特产，具有强烈的地域性和工艺性。
云南普洱茶的制作原料必须是中国云南特有的云南大叶种茶树叶初制成的晒青毛茶精制而成的。云南普洱茶主要产于云南勐海、云南勐腊、云南西双版纳州、云南普洱市、云南大理市等地。近现代新发展的如云南临沧市、云南保山市等其他云南普洱茶产区则是对云南普洱茶发展的完善和补充。
云南普洱茶文化历史悠久。
中国是世界茶文化的发源地，茶文化是中国传统优秀文化的组成部分。早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。后来历朝历代居住在云南的人们都在栽种和制作云南普洱茶。清朝时的云南普洱茶脱胎换骨，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，为最光彩而鼎盛的时代。
劳动力具有优势。
我国云南普洱茶主要产茶地区多为云南偏远山区，2011年该地区农民人均年纯收入为1896元，在茶叶主产地中最低。茶业生产企业可以充分利用这一劳动力优势。
出口市场单一。
我国云南普洱茶的出口最主要的出口地是香港、日本，以及马来西亚、新加坡等东南亚地区，而在欧洲市场和美洲市场的出口量很少，在前几大的出口地区中，欧洲有德国、法国、波拉、俄罗斯上榜，总量占总出口额的10%；在美洲只有美国和智力上榜。
国外消费人群单一。
在国外消费云南普洱茶的人群主要是海外华人。在港台地区、东南亚地区，因为广泛分布着中国华侨，有着较为广泛的市场，消费基础较好。
外国人对于云南普洱茶的接受度较低。云南普洱茶的滋味被欧洲人描绘为“腐草味”、“马尿味”和“湿地味”。甚至认为其中掺杂着来历不明的原料。
缺乏国际品牌。
目前仅云南的云南普洱茶品牌就达1000多个，但知名度较高的品牌所占份额较少，至于国际知名品牌就更是难觅。中国茶叶进入了“有种类、有名茶、无名牌”的瓶颈时期。中国目前的茶行业，还处于前品牌时代，还是仅仅用口味来决定茶的价值，并没有真正进入到品牌时代。没有品牌，中国茶叶在世界上始终难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈。
云南普洱茶生产出口规模小，茶加工企业数量多、规模小、基地散、竞争力弱。
中国茶树种植面积世界第一，但总体而言，茶园管理粗放，广种薄收、靠天生产的现象很普遍。例如，2009年，云南普洱茶生产大省——云南省的茶叶平均但产量仅为750kg/hm²,单产水平较低，不到世界平均水平的50%，也低于福建、浙江等地以及全国平均水平。
中国各类茶叶加工工厂规模都比较小，目前有67000多家，按茶叶总产计，没做茶厂加工量不到10吨。而国外，如斯里兰卡，有茶厂1100余家，平均每家茶厂加工茶达550吨。
我国茶叶产业还存在多头管理的现象，茶叶种植、生产加工、产品包装和市场营销等环节相互脱节，企业短期行为严重，缺乏长期发展规划。
科技支撑力量薄弱，现代化程度低，安全卫生质量有待提高。
首先是茶树良种的培育。品种是实现高产、优质茶的关键技术措施。世界主要产茶国非常重视良种的选育，其良种普及率明显高于中国。
我国目前绿色、有机茶园比例较低，例如云南全省的有机茶园面积为1.83万公顷，仅占茶园总面积的4.90%。而且中国目前除了少数国有茶厂之外，大多为乡镇村办小型茶厂，基本以农户为经营单位，种植茶叶的地区多为偏远山区，当地茶农缺乏专业种植技能和设备，推广绿色、有机、无公害茶园种植难度较大。因此茶厂管理一般较为粗放，茶叶质量标准千差万别，而且一般存在农药残留超标的问题；茶叶加工由于小作坊式生产较普遍，食品安全标准难以控制，造成我国茶叶距国际质量标准仍有一定距离。
在茶叶精加工方面的科研基础也较为薄弱。虽然目前对于云南普洱茶发酵机理、健康营养价值等已经投入人力和物力研究，但研究成果的出台远远滞后于市场的变化和发展。茶饮料、茶产品、茶保健品等新产品开发，茶多酚等深度开发产品尚处于起步阶段。
国内茶叶流通体系不规范，市场监管有待加强。
我国直到2010年12月，中国的国际茶叶拍卖交易中心才刚刚在杭州正式开业并试运营；同时在国际上，茶叶拍卖是国际茶叶市场上最主要的拍卖方式，占世界茶叶贸易总量的70%左右。
另外少数企业和经销商投机取巧，滥用古树茶、茶王茶、乔木茶、野生茶等概念；一些不法分子，仿冒假冒知名品牌；甚至一些企业和经销商等投机者利用茶叶市场的信息不对称，造成市场紧张气氛，恶意炒作，进而投机牟取暴利；同时由于对于“游资炒作农产品”缺乏相应的法律法规的规范，不但造成了2007年云南普洱茶市场价格的波动，同时也影响了云南普洱茶的形象。
另外，国内茶叶出口企业缺乏组织协调，存在竞争无序和竞相压价的现象，存在品牌、品名混乱，假冒伪劣的现象，损害整个茶叶行业的利益。难以与国际其他茶业品牌竞争，导致茶叶出口价格偏低。
人才不足。
在茶叶种植加工方面，中国许多茶企业，特别是乡镇和村办茶厂，由于远离城镇，许多企业没有专业技术人员，很多企业的管理者仍是不懂经济和管理的当地农户。
虽然目前我国开办了许多茶学院，培养了一些专业技术人才，但对于我国巨大的人才需求市场，仍显得捉襟见肘。在国际营销方面，我国也缺乏相应的高级人才。
全球经济一体化趋势。
首先，中国加入WTO后，农产品贸易相对自由化，中国可以获得永久性的无条件最惠国待遇、非歧视性待遇，特别是对发展中国家的待遇；
其次，有利于减少其他国家对扩大中国茶叶出口的非关税壁垒等不公平待遇，实现出口市场多元化战略；
最后，有利于引进技术、利用外资，强化茶叶深加工产业，增加科技含量，提高产品质量，扩大出口。
云南普洱茶保健作用的针对性。
云南普洱茶有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等功效，对于当今世界常见的高血压、高血脂、冠心病等有预防作用。云南普洱茶还有防癌、抗癌的作用，对于目前癌症高发的社会无疑是优质的保健品。另外，云南普洱茶健牙护齿、美容养颜的功效，这迎合了当今社会对于美容的诉求。
世界茶叶消费以红茶为主，还没有饮用云南普洱茶的习惯。
目前红茶的世界出口量远高于其他茶种类。红茶在国际茶叶市场上占有率达90-85%，使我国茶叶在国际茶叶市场上越来越受资源制约。
立顿等跨国饮料巨头垄断国际市场，云南普洱茶难以进入。
世界茶饮料第一品牌被公认为立顿。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。立顿进入中国后，在为中国茶业发展提供机遇的同时，也带来了巨大的威胁。目前，立顿茶叶已经抢占了近80%的市场份额。立顿加工技术先进，研发队伍强大，中国技术落后、生产效率低、生产管理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企难以与之抗衡。
发达国家设置技术性绿色壁垒，传统云南普洱茶发酵过程难以控制，卫生不达标。
为了限制我国茶叶的出口贸易，一些发达国家对我国茶叶的出口设置了一系列的技术壁垒。具体表现在以下三个方面：
一是发达国家制定的农药残留限量标准越来越苛刻。如欧盟从2000年7月1日起，大幅度提高对茶叶的卫生要求，将大部分农药最大残留限量标准降至原来的1／100至1／10。2002年12月16日新的标准规定：绝大部分农药以仪器最低检出限作为最大残留限量标准。2003年3月14日发布的法规中规定，将从2005年起对未在欧洲登记注册，或没有充分依据说明其残留对消费者不构成危害的农药在食品中的残留量均不得超过最小的“违约标准”。日本相关法律还规定．凡是在标准中没有涉及的农药。如果在食品中被检出，都作为不合格处理。这对我国茶叶向这些国家和区域组织的出口贸易造成了重大影响。
二是发达国家的茶叶检验项目名目繁多。近几年来，发达国家规定的茶叶检验项目不断增加，欧盟在2003年的新标准中规定了193种农药项目，比2001年颁布的标准又增加了59项；德国在2003年的新标准中规定了146种农药和有关化合物项目；日本在2003年的新标准中规定了121种农药项目。欧盟、德国、日本等国家和地区还对标准中未列出的其他农药作了相应规定，这就扩大了茶叶检测项目范围。新加坡和香港地区还要求检验铅、铜等重金属项目；美、英、俄、日、韩等国相继要求对茶叶进行微生物项目检验。如此繁多的茶叶检验项目给我国茶叶出口贸易造成了十分被动的局面。
三是发达国家的技术法规、标准和合格评定程序复杂多变。
国际饮料新趋势对传统茶叶出口的冲击，尤其是以茶饼为主要形式的云南普洱茶。
大众消费方式和生活观念朝着方便化、多样化方向发展；科技进步使茶叶消费需求方便化、多样化得以实现。目前国际茶叶市场，袋泡茶、速溶茶、纯茶饮料消费方兴未艾，这对出口传统茶产品是一长期冲击。目前，袋泡茶的年消费量约40万t，占国际茶叶消费总量的15%以上。欧美发达国家，近20年来袋泡茶消费量占总消费量的比例从2%上升到60%以上。速溶茶总产量2003年约6000吨。
（一）加强产品标准化建设
我国茶叶卫生质量方面存在的主要问题是：农药残留、有害重金属残留、有害微生物，非茶异物超标和粉尘污染、茶叶陈变与质变，涉及茶叶栽培、加工、运输和贮藏的每一个环节与过程，尤其是传统云南普洱茶，由于在自然发酵中许多微生物不可控，所以一直无法通过欧美国家的食品检疫，不能成规模正常出口。
古巢酿茶不仅有云南普洱茶的陈香，却无丝毫霉味。同时其现代微生物学高科技发酵技术可以控制整个茶叶的发酵过程，保证茶品的卫生和食用安全。另外，古巢公司还要重视茶叶生产的每一个环节，除了先进发酵技术以保证卫生和安全，还要注意原材料的安全和物流过程的卫生高效。
（二）认清国际价格形势
对于云南普洱茶，出口价格要有所改变。在国际市场上，云南普洱茶不再是古董或纪念品，而是日用消费品。尽管国际市场可能会认可中国云南普洱茶内在的文化收藏价值，但这是个相对漫长的过程。同时国内的云南普洱茶价值也有所回归。有了相对稳定的价格，云南普洱茶才能在国际市场上占有一席之地。
（三）以贴牌生产或契约经营的方式进入外国市场
由于以直接投资进入国外市场有较大的风险，因此我们建议以贴牌生产或契约经营的方式进入外国市场。
贴牌生产使之打上目标国知名企业商标，再销往目标国。例如可以在与立顿合作开拓国内袋泡茶市场的同时尝试以贴牌的方式进入国际市场，借助立顿的营销网络和国际管理经验，同时学习其先进生产管理经验。
契约经营是指在目标国出售商标、专利、技术，与目标国企业结盟。具体方式有：特许经营、特许证交易等。古巢公司可以考虑将其特有技术与目标国企业进行合作，在国外生产酿制云南普洱茶，避免出口时遇到的贸易壁垒，国际风险等问题。
综上，建议中短期内古巢公司不应考虑国际化战略。因为国际化会占用大量资金，需要专业从业人员等诸多资源，对于正在发展中的古巢公司将大量资源投入国外这一高风险的市场是不值得的。
公司可以考虑和立顿等国际茶企业合作，借由其完善的营销网络和国际管理经验打开国外市场。或者在公司发展到一定阶段，资金有了保障，人员配备较为从组的情况下进军国外市场，将中国的云南普洱茶推到世界的面前。
《创业家》杂志的主编牛文文在微博上说：“海归技术人员在本土创业挑战巨大。回看过往，败多成少。科学家要变成创业家，比普通人更难，因为他们有退路。”
这话给千千万万的葛利们泼了一盆冷水。的确，不懂战略、不懂营销、不懂财务，没有资金、没有人才、没有“关系”……有太多的冠冕堂皇的理由可以让葛利们放弃，但我们选择坚持，因为梦想，让人坚持，而坚持，就是胜利。
博士加油！
| 
