|
|
|
|
 |
等级： 德鲁伊 |
|
| 贴子：28 |
| 积分：219 |
| 经验：128 |
| 体力：44 |
| 财富：100 元/人民币 |
| 注册：2009-08-22 |
状态： |
| |
|
|
 [转帖]话说观音之韵 |
品饮铁观音大致为观形、听声、察色、闻香、品韵， 元代刘秉忠《咏云芝茶》赞铁观音诗云：“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠；舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香” 。
张天福所谓“观音韵”，是指香气馥郁持久，独特的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵好，回味悠久，七泡有余香。
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。
陈彬藩先生所著的《茶经新篇》中记载：铁观音的滋味十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，有如陆游诗句“舌根常留甘尽日”。
台湾著名茶学专家吴振铎教授从其琥珀色茶汤中品得的“香韵”之美和“喉韵”之美，深情赞云：“蜜黄澄清近琥珀，幽兰浓郁舌根甘”。 认为观音韵表征之一：“香韵”奇绝，乃嗅觉审美的“香韵”；观音韵表征之二：“喉韵”甘醇，乃味觉审美的“喉韵”。喉韵者，大抵是指回甘之味也。一个“香韵”，一个“喉韵”，这是观音韵在内质鉴评上的两大聚集之点。正如安溪茶谚所说：“品茶评茶讲学问，看色闻香比喉韵。”
准确理解观音韵，首先要把握韵和音韵的含义，《 说文》谓韵者和也。声音和曰韵。《 文心雕龙》注解韵为：“异音相从谓之和，同声相应谓之韵”。
“韵”的含义有一个发展过程，最早始于语言和音乐，指声韵、音韵，其后用于书画领域，到宋代则推广到一切艺术领域，并且成为艺术作品的最高审美标准。
北宋美学家范温在《潜溪诗眼》 中道“韵”：凡事既尽其美，必有其韵，韵苟不胜，亦之其美。意思是说凡是最美的事物必定有韵，正所谓“韵者，美之极。”历代美学家曾经对于“韵”的含义有着各种规定：不俗谓之韵；潇洒谓之韵；生动传神谓之韵；简而穷理谓之韵。
历来中国艺术都擅长于表现一种深远的意境和绵长的韵味，“以韵传神”体现传统音乐精神的内核，其神韵主要体现在旋律的线性美及音色与音势的丰富变化上，对神、气的精通与妙悟，对清淡、真雅之美的追寻，它所能勾画的是人类至情至性的生命气质。
从这一角度看，观音韵就不单是指观音的兰者之香，更应该是是指铁观音香气的浓淡变化、王者之香的神秘莫测，若有若无、忽远忽近，缥缈不定。是一种香气的音韵流动和清幽隽永的暗香浮动。这种韵味是内在精神上的一种审美感悟和主观审美体验。
朱自清先生《荷塘月色》中对音韵的描述有助于我们对观音韵的理解：“微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。塘中的月色并不均匀；但光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲”。
桂花香迎客，缘逢此山中． 天边情归处，哪是梦里人？
大昌左右两侧的桂花开的如火如荼
满树金黄细小的花儿，点缀着红叶娇艳的季节
浓郁的芳香 一味恼人香
袭人心怀沁人肺腑 又在芳香中带有一丝甜意，使人久闻不厌
记得一位诗人曾写过这样一句诗“冷露无声湿桂花、人闲桂花落”
我觉得把桂花写柔弱了，这么清雅的句子里，却透出浓浓的悲哀。
桂花不像桃花有灼人抢眼的色泽
不像玫瑰有争芳斗艳的喧闹
花朵也只有米粒大小 却香而甜，清醇质朴
它没有一丝一毫莲的清高、梅的孤傲、兰的幽雅
我若桂花 你若雨
桂花雨 其实我更不忍见那灿烂之后，裹着美丽归如尘土繁华之后的凄凉
喜欢这样的时候，但零落的花却让人流泪
我站在你必经的路不忍见那灿烂之后 渴望着你的路过。
在你走近的那一刻，前所未有的害怕失去你。
而当你的脚步声越来越远的时候。
我更害怕，我怕从此以后再也看不到你
这个城市，多情且美丽着。
我只是个路人，他会为我美丽么？
在风中穿行，看不到温暖的微笑。
渴望有人一如既往的牵着手穿棱在大街小巷
还有桂花，妆点着城市和心情。
或许是应该出去走走，外面，总是精彩的
可是我却想驻足在你的面前
希望秋风又起时，迎接一场桂花雨
花雨飘落时，期盼有着和你永远的幸福
------煮水论茶
本贴已被 admin 于 2009年10月23日 21时08分00秒 编辑过 |
|
 |
|
|
|
还没呢 
2009-10-23 15:19
