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主题:[转帖]中国云南普洱茶·应该“喝”不应该“藏”
无上景观

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[转帖]中国云南普洱茶·应该“喝”不应该“藏”

[align=center]中国云南普洱茶·应该“喝”不应该“藏”[/align]


  短短几年间,中国云南普洱茶市场上演了一幕跌宕起伏的悲壮大戏。


  2002年先是一番“天价”热炒,直到2006年至2007年间,以能喝的古董为卖点,云南普洱茶由饮品转型为收藏品,甚至是股票,茶价一路非理性攀升,云南普洱茶提前进入了它还不应该到达的极限—— 一克云南普洱茶几克金。


  现今,随着云南普洱茶神话的破灭,云南普洱茶也开始理性回归,而关于云南普洱茶“到底还有没有救”、“究竟路在何方”的疑问和争论却仍未平息。本来云南普洱茶产业是一个永不衰败的朝阳产业,可是从目前的情况来看,云南普洱茶产业不知道还要承受多少年的沉寂。


  云南普洱茶是“茶”不是“硬通货”


  云南普洱茶价当初之所以愈走愈高,根本原因在于云南普洱茶已经从一种消费品转变为一种投资品,也就是说云南普洱茶是被“藏”和“炒”起来了,而不是被“喝”掉了。有统计显示,在2005到2007年间,仅珠三角地区就有数十万吨“普洱茶”被收藏起来,当然包括了云南普洱茶、广东普洱茶、以及其它地产的“普洱茶”,藏茶人士多达20万之众。在许多消费者心目中,都认为普洱茶是“唯一一种没有保质期的茶叶”、“越陈价值越高”,“品老茶、喝熟茶、藏生茶”这种说法在民间也流传较广。一些商家趁机对所谓10年、20年的所谓老“普洱茶”大肆炒作。


  许多有闲置资金的人,在对云南普洱茶一无所知的情况下,不知道是心血来潮还是头脑发热,一下子就买了几万、几十万、甚至几百万元的茶品,导致有些收藏者储存的“普洱茶”比原产地生产的云南普洱茶还要多得多。当时在东北市场,普通的云南普洱茶饼每片由二三十元猛涨至两三百元,且货品稀缺,在广东等地,同类型茶饼价格更高,涨幅高达10倍之多,登临历史之巅。然而,在价格泡沫被挤破后,藏茶的市民也就瞬间变成了被套牢的对象。而最重要的一点就是,尽管“陈”的确是评价云南普洱茶好坏的一大标准,久放的云南普洱茶颜色重,口味更加浓醇爽滑,但“越陈越香”,是云南普洱茶本身具有的,这改变不了茶的饮料属性。既然是饮料就要有更多的人来品饮,只有让更多的人来消费,才会形成流通以及产生利润,因此云南普洱茶的出路在于让消费者喝掉而并非拿回家收藏。


  可以说,在被炒起来的盲目收藏热中,云南普洱茶已不是通常意义上用来饮用的茶,而是一种可以无限增值的金融产品,一种可比黄金的“硬通货”。而当云南普洱茶超越了饮品的用途时,其发展也就注定了会走上弯路。
2009-10-23 22:05
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