什么是云南普洱茶老黄片茶?
所谓云南普洱茶黄片，也许说法不一，但据我们云南的一般说法来说，说白了就是云南普洱茶古树茶老茶树上的老黄叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，云南普洱茶黄片因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产工艺标准拣出来的这部分不好看的茶箐，俗称为云南普洱茶黄片。云南普洱茶黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我们有限的所知一般情况大部分云南普洱茶黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好，当然也有一部分是专门采摘制作的云南普洱茶老黄片。相反，云南普洱茶老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
所谓“云南普洱茶黄片”， 也许说法不一，但据我们云南的一般说法来说，说白了就是云南普洱茶古树茶老茶树上的老黄叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“云南普洱茶黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产工艺标准拣出来的这部分不好看的茶箐，俗称为“云南普洱茶黄片”。 云南普洱茶黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我们有限的所知一般情况大部分云南普洱茶黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好，当然也有一部分是专门采摘制作的云南普洱茶老黄片。相反，云南普洱茶老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
云南普洱茶黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，冲泡的时间一定要够，也就是说冲泡时间要比嫩叶片长一点，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将云南普洱茶黄片茶煮来喝，更加能体现云南普洱茶黄片茶的香滑柔甜的特性。
云南普洱茶黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像云南普洱茶嫩叶生茶那么刺激胃，所以，如果是著名茶区的云南普洱茶古树茶黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的云南普洱茶老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是著名茶区的云南普洱茶古树茶老黄片。
云南普洱茶黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高了许多，存放得好的云南普洱茶老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的云南普洱茶黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的云南普洱茶老茶树、野茶树上的云南普洱茶黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的云南普洱茶黄片绝对滋味出众。云南普洱茶黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
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