贡品云南普洱茶·紫芽茶
云南普洱茶紫芽茶古为贡品，云南普洱茶紫芽茶茶树品种与众不同，数量较少。每年在立春前只采一季，按传统工艺精制而成。其汤色透亮、蜜香沁人，是保健养身、提高生命活力的天赐佳品。紫芽为云南大叶种茶，叶身墨绿深厚，叶脉突显与栽培野生茶类似。另外，云南普洱茶紫芽毛茶汤色金黄带紫色，汤质厚重、口感饱满、回韵足，云南普洱茶紫芽茶茶质介于云南栽培型野生古树茶与野放古树茶之间。
云南普洱茶紫芽茶的芽叶呈紫色是因其花青素含量较高所致，在绿芽茶中占0.01%，云南普洱茶紫芽茶中可高达0.5%～1%，为一般茶叶的50至100倍；而花青素是多元酚类化合物的一种，也是重要的植物色素，具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，降低人体内自由基的氧化伤害。
花青素属黄酮类衍生物，是一种安全无毒的天然食用色素。近年来花青素的营养及药理作用逐渐引起了人们的注意，方忠祥等对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了报道，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。随着人们对健康的追求，富含花青素的食品、饮料的开发研究也就越来越受到重视。 | 
