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茶敬七分满·是饮茶待客的人生哲学
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:5969 更新时间:2016-05-06【字体:

 

茶敬七分满·是饮茶待客的人生哲学

 

 

以前不管是在酒桌上、还是在茶桌上总能听到主人和同桌人说“酒满茶浅”或是说“酒满敬人,茶满欺人”等说法来劝酒和劝茶,但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天,与一位精于云南普洱茶茶道的行业资深茶友一同品饮云南普洱茶时,只听得他边斟边道:“从来茶敬七分满,留下三分是人情。”时才恍然大悟,深得其中韵味所在。

 

所谓“茶七酒满”,是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到七分或是满杯的程度。主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。当然这有很多种说法,这里就为大家总结了以下几点:

 

1.云南普洱茶茶汤倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上;

 

2.品饮云南普洱茶需要一泡一泡的品,一壶云南普洱茶需要平均的匀出好几杯,即在座茶友或是茶客必须分匀到每人一杯,所以就不能一杯倒得太多;

 

3.品云南普洱茶时,不仅是喝云南普洱茶茶汤,还要特别注重:观看汤色、闻茶香气,品味口感。如果将云南普洱茶茶汤分得太满了品鉴起来就不方便;

 

4、云南普洱茶如是茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来;

 

5.茶杯倒七分云南普洱茶茶汤,云南普洱茶茶汤的面距离杯口有一定的空间,云南普洱茶茶汤中微微清沁的芳香就不容易失散,在品饮不同山头的云南普洱茶古树茶前,能闻到不同茶产区不同特点浓郁诱人的茶香气。

 

喝云南普洱茶是这样,那做人也似乎如此,七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事要把握分寸,说话要留有余地,待人要有宽容之心,处世要淡泊从容。茶倒七分满却似乎也在提醒着人们,为人做事一定要虚心做人,谦虚谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益的起码做人之道。

 

留一点吧,留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累。为人处事,“做人不要做绝,说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢,月盈则亏”的人生道理。

 

人生如白驹过隙、草露风灯,短暂得就像这一片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失,我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。

 

功名利禄只是过眼云烟,不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生,其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。如果,如果我们肯给自己多一份宽松,在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云,也回头望一望青山绿水,那么,我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬,抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上,而让我们失去了真诚的笑容。

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