茶敬七分满·是饮茶待客的人生哲学

以前不管是在酒桌上、还是在茶桌上总能听到主人和同桌人说“酒满茶浅”或是说“酒满敬人，茶满欺人”等说法来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，与一位精于云南普洱茶茶道的行业资深茶友一同品饮云南普洱茶时，只听得他边斟边道：“从来茶敬七分满，留下三分是人情。”时才恍然大悟，深得其中韵味所在。

所谓“茶七酒满”，是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七分或是满杯的程度。主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。当然这有很多种说法，这里就为大家总结了以下几点：

1.云南普洱茶茶汤倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上；

2.品饮云南普洱茶需要一泡一泡的品，一壶云南普洱茶需要平均的匀出好几杯，即在座茶友或是茶客必须分匀到每人一杯，所以就不能一杯倒得太多；

3.品云南普洱茶时，不仅是喝云南普洱茶茶汤，还要特别注重：观看汤色、闻茶香气，品味口感。如果将云南普洱茶茶汤分得太满了品鉴起来就不方便；

4、云南普洱茶如是茶水倒得七分满留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来；

5.茶杯倒七分云南普洱茶茶汤，云南普洱茶茶汤的面距离杯口有一定的空间，云南普洱茶茶汤中微微清沁的芳香就不容易失散，在品饮不同山头的云南普洱茶古树茶前，能闻到不同茶产区不同特点浓郁诱人的茶香气。

喝云南普洱茶是这样，那做人也似乎如此，七分，也是对生活的一种分寸上的把握。行事要把握分寸，说话要留有余地，待人要有宽容之心，处世要淡泊从容。茶倒七分满却似乎也在提醒着人们，为人做事一定要虚心做人，谦虚谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益的起码做人之道。

留一点吧，留一点点情意，留一点点余闲，不要让自己活得太累。为人处事，“做人不要做绝，说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地，明白“水满则溢，月盈则亏”的人生道理。

人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这一片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。

功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。如果，如果我们肯给自己多一份宽松，在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云，也回头望一望青山绿水，那么，我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬，抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上，而让我们失去了真诚的笑容。